WebKit

[MACnolo]

Ayer se me ocurrió instalar una actualización nocturna del webkit para Safari y, desde entonces, Mail funciona mal. Cada vez que lo cierro, se queda alelado con la pelota de colorines durante un cuarto de hora. Que sí, quince minutos (maomenos), hasta que se cierra. Pero a veces ni eso, se queda colgado. Pensando que era el JunkMatcher, lo he desinstalado y anulado sus reglas, pero sigue igual, así que le echo la culpa al webkit.

¿Hay forma de restaurar Safari y Mail a su estado anterior que no sea tirar de copia de seguridad de las aplicaciones y sus preferencias?
¿Cómo se desinstala el dichoso webkit?
Porque, esa es otra, no funciona bien si tengo plugins en Safari. Y algunos de ellos son imprescindibles, como el de Real player, vamos, digo yo…

Gracias de antemano.
Un saludo.