Vnc

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De lo que yo he probafo para mi la mejor opción es VNC pues es el más rápido. Tiene la pega que no te deja intercambiar ficheros.Otro programa para PC es Remote Admin que si deja intercambiar ficheros pero creo que es de pago.El timbuktu para PC tb funciona bien pero es mas lento aunque tiene mas opciones.Depende lo que necesites si solo es administrar y controlar lo dicho VNC server en el PC y apple remote desktop desde el mac y va fenomenal.

A nivel profesional usamos PCAnywhere en PC, Timbuktu para entornos mixtos y para Mac, sólo en redes locales, Apple Remote Desktp.
VNC es demasiado lento para todo lo que no sea red local. Consume toneladas de ancho de banda, de hecho tiende a quedarse con toda la que dispongas. Por esa misma razón no usamos Apple Remote Desktop para controlar máquinas remotas por Internet puesto que está basado en VNC.

En remoto vía Internet los mejores rendimientos los tienen PCAnywhere y Timbuktu y los peores todo lo que esté basado en VNC