formatear mac

[iceman]

Necesito formatear mi eMac, ¿como le hago, con el disco d instalación?

Un sistema operativo no se puede "suicidar", es decir, no puede borrarse a sí mismo.
Por eso, para formatear el disco duro principal de un Mac, necesitas arrancar con un sistema operativo externo. Como bien, apuntas, el disco de instalación.
Arranca con dicho disco (enciende mientras pulsas la tecla C) y, una vez esté arrancado, ya podrás formatear tu disco duro e instalar después un sistema operativo limpio y fresco.
Para ello, antes de instalar, ve al menú y abre "Utilidad de disco". Ese es el programa que usa MacOS X para formatear discos.